사진=농심[서드앵글] 농심이 라면을 활용한 특별 요리를 선보이는 미식 프로젝트 ‘농심면가’를 운영하며 소비자들에게 라면의 새로운 가능성을 제시한다.
농심은 레스토랑 예약 앱 ‘캐치테이블’과 협업해 전국 유명 다이닝에서 신라면, 짜파게티 등 자사 라면을 활용한 특별 메뉴를 선보인다. 올해 첫 번째 대표 다이닝으로는 신현도 셰프가 운영하는 ‘멘쇼쿠’를 선정했다. 신 셰프는 넷플릭스 ‘흑백요리사 시즌2’로 주목받은 인물로, 계절마다 제철 식재료를 활용하는 라멘집으로 잘 알려져 있다.
멘쇼쿠와 농심이 선보이는 첫 대표 메뉴는 ‘신라면 아부라소바’다. 일본 정통 면 요리인 아부라소바를 신라면으로 재해석한 레시피로, 신라면 스프를 베이스로 오리고기 기름, 고추기름, 마요네즈, 마늘 등을 조합해 깊은 풍미를 구현했다. 여기에 ‘신라면 크럼블’, 우엉튀김, 닭고기 등을 토핑해 다채로운 식감을 더했다. 해당 메뉴는 2월 19일부터 약 한 달간 멘쇼쿠 신사 본점에서 한정 판매된다.
농심은 대표 다이닝 외에도 전국 18개 유명 다이닝과 협업해 ‘차돌 대파 신라면’, ‘한우 바질 짜파게티’ 등 개성 있는 메뉴를 선보인다. 소비자들은 캐치테이블 앱에서 ‘농심면가’를 검색해 참여 매장을 확인할 수 있다.
농심 관계자는 “라면을 활용한 미식의 즐거움을 더 많은 소비자에게 선사하기 위해 다양한 셰프와 협업을 확대할 것”이라며 “농심 라면의 색다른 매력을 널리 알리겠다”고 밝혔다.
